La société

La Criée Rennaise est une entreprise locale

Située sur le Marché d'Intérêt Régional de Rennes, spécialisée dans la distribution des produits de la Mer.

Chaque matin, en direct des plus grandes criées de France, Lorient, Le Guilvinec, St Quai Portrieux, Erquy, Boulogne, nos professionnels sélectionnent les bateaux présentant les meilleures pratiques.

Soucieux du renouvellement des ressources, nous suivons au plus près les zones de pêches pour le respect des saisons / espèces / quotas de pêche. Pour cela, nous avons mis en place un système de traçabilité et de suivi des lots.

L'appartenance au réseau Subéry Claude et fils, nous a permis de mettre en place des normes de qualités répondant aux exigences les plus strictes exigées par le consommateur :

  • Agrément sanitaire n°FR 35 238 998 CE (autorisation qui permet aux établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits d'origine animale (viande, charcuterie, plats cuisinés à base de viande, poissons...) de fabriquer et mettre leurs produits sur le marché
  • Méthode Haccp (identification, et évaluation et la maîtrise des dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments),
  • Mis en place de l'Iso 22000 en cours (satisfaire à l'ensemble des exigences législatives et réglementaires en vigueur (liée à la sécurité des denrées alimentaires par le système de management),
  • Agrément AB
  • Rapprochement du Pavillon-France (marque collective impliquant tous les acteurs de la pêche française valorisant ses métiers, ses engagements et ses produits. Elle est portée par l'association France Filière Pêche)

Un peu d'histoire...

Terre de marins, la Bretagne est bordée au sud par l'Atlantique, au Nord par la Manche.

D'abord créé comme un service à part entière au sein de la société Subéry Claude et fils, après une formation dans les meilleures sociétés de distribution de produits de la mer, nous avons voulu nous lancer dans l'aventure.

Créée sous l'impulsion du réseau Vivalya, nous avons ouvert en avril 2016, pour devenir l'antenne locale du groupement Vivalya.