Produits

Les produits de saison

Dès le lancement de notre activité, notre proximité des ports de pêches emblématique de Lorient, de St Quay Portrieux, d'Erquy, du Guilvinec, nous a guidé dans le choix de produits locaux, issus des bateaux de notre région.

En adhérent à Vivalya, 3ème réseau de distribution de produits de la Mer (secteur grossiste), la Criée Rennaise s'appuie sur les compétences d'expert, situé dans le port de Boulogne, pour importer les produits de pêches au long cours (saumon, cabillaud, lieu noir...).

Petit par la taille, grand par la diversification de notre offre produit :

  • Une large gamme de poissons frais, de coquillages et de crustacées
  • Proximité des zones de productions de référence
  • Sélection de fournisseurs référents (Moule Morisseau, huîtres Ostra- David Hervé...)
  • Gamme de produits issus de la pêche biologique (crevettes R & O, saumon, dorade royale, bar...) et Label Rouge (Saumon...)...)
  • Des produits prêts à l'emploi (filets, pavés, désarrêtés...)
  • Des produits élaborés (rillettes de saumon, rillettes d'anguilles...)
  • Des produits complémentaires (sauces, citron, persil, ...)
  • Une offre de produits respectueuse de la saisonnalité
  • Une traçabilité vous garantissant des poissons 100% frais
  • Des délais logistiques les plus courts possible pour garantir la fraîcheur de nos produits, ramassage jour A pour livraison jour B avant 8h
  • Un maillage logistique inter-criée pour vous faire bénéficier d'une qualité optimale de nos petits bateaux